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オレンジを楽しもう!

PureSpect オレンジは、そのまま食べたり絞ってジュースにする以外にも、美味しい食べ方、楽しみ方が沢山あります。
その一部をご紹介いたします!

スマイルカット まずは、食べやすくて見た目のかわいいスマイルカットで果実の美味しさをご堪能ください!

Step 1
【写真】
オレンジを横半分にカットします。
Step 2
【写真】
半分にしたものを、くし形に4等分にカットします。
Step 3
【写真】
スマイルカットのできあがり!
recipe1

ザク切りオレンジゼリーとヨーグルトのゼリー 甘みのしっかりある PureSpect オレンジは
スイーツ作りにぴったり!
果肉たっぷりのザク切りオレンジゼリーと、
ヨーグルトゼリーの酸味のハーモニーが心地よい
さっぱりしたスイーツです。
【写真】

材料〈3~4個分〉
  • ●ザク切りオレンジゼリー
    • オレンジ 1個
    • 粉ゼラチン 2g
  • ●ヨーグルトゼリー
    • 飲むヨーグルト 250cc
    • 粉ゼラチン 4g
    • グラニュー糖 ※お好みで

オレンジのカット

  1. 1
    リンゴの皮むきのように、丸のまま外皮と薄皮をむきます。
  2. 2
    薄皮と果実の間に包丁を入れ、果実を切り離します。
  3. 3
    2で切り離したくし形の果実を、2~3つにカットします。
作り方
  1. オレンジと飲むヨーグルトを室温にしておきます。
  2. ヨーグルトゼリーを作ります。
    1. 飲むヨーグルト大さじ2杯に粉ゼラチンをふりかけ、レンジで10秒ほど温め溶かします。
      ※グラニュー糖を加えたい場合は、ここで入れてください。焦げないように注意してください。
    2. 飲むヨーグルトへAを加えて混ぜます。
    3. 個数分のカップなどの容器へ分け入れ、冷蔵庫で固まるまで2~5時間冷やします。
  3. 2の完成を待つ間にザク切りオレンジゼリーを作ります。
    1. オレンジの皮(中の薄皮も)をむき、一房を2~3つにカットします。
      ※左図をご参照ください。
      切り取った薄皮に果肉が残ってしまうと思います。これを手でぎゅっと絞るとジュースが出てきますので、カットした果肉と一緒の容器へ入れておきます。
    2. お湯(分量外)大さじ1杯に粉ゼラチンをふりかけ溶かします。
    3. Aの果肉とジュースへBを加えて混ぜます。
    4. ボウルなどへ入れ、冷蔵庫で固まるまで2~5時間冷やします。
  4. どちらも固まったら、3をスプーンなどで軽く崩し、2の上へのせて完成です。
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recipe2

ちょっと甘口のスクリュードライバー オレンジを使ったカクテルの代表格、
スクリュードライバーにひと工夫。
やさしく甘い味わいをプラスします。
PureSpect オレンジを絞り、
フレッシュジュースでぜひお試しください!
【写真】

材料〈1杯分〉
  • オレンジ 1~2個
  • ウオッカ 30ml
  • ピーチリキュール 15ml
    または、ピーチジュース 適量
オレンジとピーチリキュールはファジーネーブルでおなじみの組合せ。他にもミントやソーダを加えたりお好みの味を探してみてください!
作り方
  1. スクイーザーやジューサーなどでオレンジ1~2個を絞り、フレッシュオレンジジュースを作ります。量はお好みで調整ください。
  2. 1とウオッカ、ピーチリキュールまたはピーチジュースを、氷を入れたグラスの中でかき混ぜます。
    レシピをアレンジできるのも、自分で作る楽しみのひとつです。分量は目安ですので、お好みで調整してください。
  3. くし形に切ったオレンジを添えて出来上がり。
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recipe3

クリスマスの香り オレンジポマンダー ポマンダーは、欧米のクリスマスでよく見かける
フルーツと香辛料を使った球形の芳香アイテムです。
いろいろなタイプがありますが、
相性の良いオレンジとクローブで
気軽に手作りできます。
【写真】

材料〈1個分〉
  • オレンジ 1個
  • クローブ(ホールタイプ) 4~6g
  • 5mm幅くらいのマスキングテープ
  • 竹串か楊枝

制作のポイント

  1. 時間がたち乾燥するとオレンジが縮むので、間隔をあけてクローブを刺してください。
  2. オレンジの穴から果汁が出て手が滑りやすくなります。10~20個穴をあけたらクローブを刺すというように、作り方の手順23を交互に行うと作業しやすくなります。
作り方
  1. オレンジを、食器用洗剤で洗います。
  2. 図柄を考え、マスキングテープでオレンジへおおよその目印をつけます。
  3. 目印に沿って、竹串か楊枝でクローブを刺すための穴をあけていきます。
  4. 2の穴へクローブを刺し、マスキングテープをはがせば完成です。
  5. 制作時にはクローブの香りが強くしますが、完成するとクローブは控えめになり、オレンジの芳香が前にでてきます。
    玄関、リビングなどの風通しの良い場所へ吊るしたり、置いたりしてください。通り過ぎるときに、さわやかなオレンジとほのかなクローブの香りをお楽しみいただけます。
    ※高温・多湿の時期など、環境によりカビや腐敗が生じることがありますのでご注意ください。
    ※ポマンダーにしたオレンジは、食用にしないでください。
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