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PureSpect とは

本当のおいしさを皆様に

世界中の果樹園から、
本当に美味しい本物の果物を
皆様にお届けします。
【写真】
お客様を本当に満足させるのは、見た目ではなく味です。
果物が美味しく育つ条件は、沢山の太陽と新鮮な空気、昼夜の寒暖の差、風雪に耐え抜く強い樹……、といろいろありますが、どんな果物でも必ず自然の力を沢山受けたものが断然美味しくなっています。
しかし、沢山の自然の力を借りた美味しい果物は、残念なことに、体に傷を受けたりして見た目はあまりよくないこともあります。
【写真】
日本では、見た目が良くないとどうしても手にとってもらえないという事から、味が多少落ちても綺麗な果物を選んで皆様にお届けしてきました。
でも、世界中の多くの国では、味が何より重視されていて、日常的に本物の果物の味に親しんでいます。
外国の旅先で食べた何気ない果物の風味が口いっぱいに広がり感動した経験はありませんか?
このような本当に美味しい本物の果物を毎日の食卓へお届けする為に、PureSpect(ピュアスペクト)はあります。
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近赤外線センサー

近赤外線センサーで
果実の品質を
厳しくチェック
【写真】
今までは、果物の味は切って食べてみないとわかりませんでした。これでは味にばらつきがでてしまい、店頭でお客様に、“当たり”“ハズレ”のくじ引きをさせてしまうようなことになってしまいます。PureSpect では、全ての商品を、近赤外線センサーへ通し、PureSpect にあった糖度、酸度等を識別します。これにより全て当たりの果物ばかりとなりました。
近赤外線センサーのしくみ
近赤外線についてもっと知りたい方は…
● (財)雑賀技術研究所 http://www.saika.or.jp/
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ピュアスペクトを支える3つの力

【図】
《自然の力》
肥沃な大地、栽培に適した気候。 PureSpect を美味しくみずみずしい果実にしてくれるのはオレンジを育てるのに必要な栄養素たっぷりの大地と、安定した気候に恵まれたカリフォルニアの大自然です。
《科学の力》
近赤外線で瞬時に美味しい果実を選びます。最新の科学の力で目に見えない糖度を瞬時に判別し、誰もが美味しいと思える素晴らしい果実だけを選び出しています。
《人の力》
栽培技術、収穫適期の判断、収穫から店頭にならぶまでの安全安心管理の徹底。栽培のどの過程でも人の力と果実に対する愛情が、果実ひとつひとつに注がれてより美味しい PureSpect を育てます。また、最終的な品質管理は人の手によって行なわれます。
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PureSpect の検査体制

PureSpect はおいしい検査、安心の検査のダブルチェックをしています。
美味しい検査1

世界中の果樹園から今年一番の果樹園を探します。

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安心の検査1: 残留農薬検査

美味しくて安心のピュアスペクトには欠かせない検査です。

残留農薬濃度検査:産地と日本の両方で外部機関による残留農薬濃度検査を行ないます。Wチェックは PureSpect では当たり前です。

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美味しい検査2

近赤外線で肉眼では見えない内部障害、味などを審査して PureSpect 基準の味と品質の果物が選ばれます。

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安心の検査2

日本向けに適した果物だけに発行される米国農務省の植物防疫検査証の発行

「病害虫、残留農薬等が日本の基準に準拠している」という証明書をもらい日本へ出発!

《関連ウェブサイト》
・USDA http://www.aphis.usda.gov/
・農林水産省 植物防疫所 http://www.maff.go.jp/pps/

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日本の食卓へ
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